料理食譜參考

古早味油蔥酥麵線
  • 食材：壽麵、油蔥酥豬油、蔥花
  • 作法：
    • 在大量的滾開水中，將壽麵散開放入，並用筷子攪動避免沾黏，熟成後瀝乾水分放至碗中(麵線軟硬度，依個人口感)，並加入油蔥酥豬油拌勻，再撒上蔥花即可享用。
    • 可加入您所喜愛的佐料做成麵線湯、炒麵線，及涼麵線，或加入麻油、苦茶油，等各式醬料做 成乾拌麵線，多種風味，簡單又美味。
 
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